이탈리아 피에몬트 지역 소개
이탈리아 북서부에 위치한 피에몬테는 산기슭이라는 의미로 알프스 산맥의 기슭에 자리 잡고 있습니다. 이 지역은 이탈리아에서 가장 중요한 와인 생산지 중 하나로 특히 네비올로 품종으로 만드는 바롤로와 바르바레스코가 세계적으로 유명합니다. 피에몬테의 독특한 지형과 기후는 포도 재배에 이상적인 조건을 제공하며 특히 랑게와 몬페라토 지역은 2014년 유네스코 세계문화유산으로 지정되었습니다.
알프스와 포 평야와 구릉들로 이뤄진 피에몬테는 포도 재배를 위한 최적의 자연환경을 지녔으며 이곳의 와인은 중부 토스카나 동부의 베네토와 함께 이탈리아 와인을 대표하는 곳입니다. 피에몬테 와인의 역사는 고대 그리스인들이 이곳에 모여 포도를 재배하면서 시작되었습니다. 1000년이 넘는 시간 동안 피에몬테의 구릉에서는 활발하게 묘목과 접목이 이루어졌으며 와인 양조 기술은 지속적으로 발전해 세계 최고의 수준이 되었습니다. 피에몬테에는 바롤로, 모스카토 다스티를 비롯해 DOCG등급을 받은 9개의 고급 와인과 40개가 넘는 DOC 등급의 와인들이 생산되고 있습니다.
피에몬테의 진주 같은 주요 도시
1. 토리노
우아한 바로크 건축과 현대적인 감각이 조화를 이루는 토리노는 피에몬테의 수도이자 과거 이탈리아의 첫 수도였습니다. 포 강변을 따라 늘어선 아케이드와 역사적인 카페들은 도시의 상징과도 같습니다. 특히 카페 알 비카리오(Caffè Al Bicerin)에서는 토리노의 전통 음료인 비체린(초콜릿, 커피, 크림을 층으로 만든 음료)을 꼭 맛보셔야 합니다. 카페 문화가 유명하며 이탈리아 최초의 베르무트가 탄생한 도시이고 초콜릿 산업의 중심지이며, 와인 문화의 중심지입니다.
주요 관광 포인트
몰레 안토넬리아나 : 도시의 상징적인 건물로 현재는 국립영화박물관입니다.
베나리아 레알레 궁전: 유네스코 세계문화유산으로 지정된 사보이 왕가의 궁전입니다.
포르토 팔라초: 유럽 최대 규모의 야외 시장입니다.
이집트 박물관: 카이로 다음으로 세계에서 가장 큰 이집트 유물을 소장하고 있습니다.
2. 알바
트러플과 와인의 도시 알바는 랑게 지역의 중심지입니다. 바롤로와 바르바레스코 와인의 중심지이자 백트러플로 유명한 미식의 도시이기도 합니다. 중세 시대의 분위기를 간직한 구시가지는 좁은 골목길과 붉은 벽돌 건물들로 가득하며 매년 10월이면 세계적으로 유명한 화이트 트러플 축제가 열립니다.
주요 관광 포인트
두오모 디 알바: 12세기에 지어진 고딕 양식의 대성당
비아 비토리오 에마누엘레: 쇼핑과 미식의 중심 거리
라 모라 타워: 중세 시대의 전망대
3. 아스티
스파클링 와인의 천국 아스티는 중세 시대의 화려했던 과거를 간직한 도시입니다. 중세 시대부터 이어진 파리오 축제가 매년 9월에 열리는 도시의 가장 큰 행사이며 아스티 스푸만테의 본고장이고 주변의 포도밭들은 모스카토 다스티의 고향입니다.
주요 관광 포인트
팔라초 마차노: 14세기 고딕 양식의 건물
카테드랄레 디 산타 마리아: 아스티의 대표적인 종교 건축물
크리프트 디 산트아나스타시오: 고대 지하 무덤
4. 바롤로
'와인의 왕, 왕들의 와인' 바롤로의 고향인 이 작은 마을은 포도밭으로 둘러싸인 언덕 위에 자리 잡고 있습니다. 중세 성과 현대적인 와인 박물관이 공존하는 이곳은 와인 애호가들의 성지와도 같으며, 중세 성과 포도밭이 어우러진 자연경관이 정말 아름답습니다.
주요 관광 포인트
바롤로 성: 와인 박물관이 있는 역사적인 건물
코르크스크류 박물관: 독특한 와인 관련 전시
에노테카 레지오날레: 지역 와인 시음장
피에몬테에서 생산되는 와인의 종류
1. 바롤로 DOCG
네비올로 품종 100%로 만드는 최고급 레드와인으로 최소 38개월 숙성(그중 오크통 숙성 18개월)하며타닌이 강하고 장미, 타르, 가죽 향이 특징이며 숙성 잠재력이 20년 이상으로 매우 뛰어납니다.
2. 바르바레스코DOCG
네비올로 품종으로 만드는 엘레강트한 레드와인으로 최소 26개월 숙성(그중 오크통 숙성 9개월)하며 바롤로보다 부드럽고 우아한 스타일로 체리, 장미, 스파이시한 향이 특징입니다.
3. 바르베라 달바 DOC
바르베라 품종으로 만드는 레드와인으로 산도가 높고 과실향이 풍부하며, 일상적으로 즐기기 좋은 와인으로 체리, 자두의 향과 맛이 특징입니다.
4. 모스카토 다스티 DOCG
모스카토 비앙코 품종으로 만드는 스파클링 와인으로 알코올 도수가 낮고(5-6.5%) 달콤한 맛이 특징이며 복숭아, 살구, 꽃 향이 특징으로 디저트 와인으로 인기가 많습니다.
5. 가비 DOCG
코르테제 품종으로 만드는 화이트와인으로 미네랄리티가 높고 신선한 산도가 특징이며 레몬, 아몬드, 허브향이 있으며 해산물 요리와 아주 잘 어울립니다.
6. 가티나라 리세르바 DOCG
네비올로 품종 최소 90% 사용하였으며 피에몬테 북부 알토 피에몬테 지역의 대표 와인으로 최소 37개월 숙성(그중 오크통 숙성 24개월)했으며 이중 리세르바는 총 49개월 이상 숙성하였습니다. 타닌이 섬세하고 미네랄리티가 강하며 장미, 체리, 스파이스 향이 특징으로 바롤로보다 더 가벼운 바디감이지만 산도가 높고 우아한 스타입니다.
7. 브라케토 다퀴 DOCG
브라케토 품종을 100% 사용하며 피에몬테 남동부 아퀴 지역의 특산 와인으로 달콤하고 가벼운 스파클링 레드 와인으로 알코올 도수가 낮음(5-7%) 선명한 루비색을 띱니다. 장미, 딸기, 라즈베리의 향이 특징으로 달콤하고 부드러운 거품과 신선하고 프루티한 맛 그리고 낮은 탄닌과 부드러운 질감이 특징입니다.